Archives de catégorie : ÇA C’EST PARIS INTRA-MUROS

ÇA C'EST PARIS INTRA-MUROS

Hôtel Palace LE MEURICE***** Quartier des Tuileries – PARIS

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228, rue de Rivoli – Paris 1er arrondissement
Propriétaire : Sultan de Brunei  Hassanal Bolkiah
Exploitant : Dorchester Collection (en 2018)

Style classique (XVIIIe) 

>>>Le site de l’hôtel Meurice

UN PALACE***** ET UN RESTAURANT***

L’immeuble ouvert,  pour la première fois en 1928,  est situé entre le Jardin des Tuileries et la Place de la Concorde. C’est un palace à l’architecture du XVIIIe siècle (18e) de 7 étages. 70 fenêtres donnent sur le Jardin des Tuileries.

Le premier étage est de style Louis XVI. Le deuxième et le troisième étage plus sobres correspondent plus à une clientèle d’affaires avec bureaux ou équipements pour travailler. Les étages supérieurs sont plus propices au romantisme avec des vues superbes sur Paris. Deux Suites présidentielles peuvent correspondre entre elles et former ainsi un ensemble de 500 m2.

La Suite Belle Étoile a servi de cadre dans le film « Midnight in Paris » de Woody Allen (2011)

L’hôtel dispose de 118 chambres, 42 Suites dont 3 Suites Signatures (ou d’exception) comme la Suite Royale Belle Étoile qui possède une terrasse de 250m² avec une magnifique vue à 360 degrés sur les monuments emblématiques de Paris,  le Louvre, le jardin des Tuileries, la Tour Eiffel, le musée d’Orsay…

400 salariés travaillent dans l’hôtel. Le prix des chambres va (en 2018) de 880 euros à 1200 euros la nuit. Les prix des Suites commencent à 1200 euros jusqu’à 18000 euros pour la Suite Belle Étoile. 

https://youtu.be/a8YmkGSA_Ks

SE RESTAURER OU SE DÉLASSER

Au-delà des chambres et suites, pour se restaurer ou prendre du bon temps on trouve :

♦ le Spa Valmont avec massages, soins du corps, un espace fitness et une terrasse ensoleillée pour grignoter ou prendre un jus de fruits.

♦ 3 salons, Pompadour, Tuileries, Jeu de Paume, qui communiquent entre eux au rez-de-chaussée pour les mariages, les réunions, les dîners privés ou les défilés de mode. Ils peuvent accueillir jusqu’à 500 personnes.

♦ un restaurant Le Meurice Alain Ducasse*** (3 étoiles au Guide Michelin) avec comme  chef exécutif Jocelyn Herland  qui oeuvre depuis 2016 et où le chef pâtissier Cédric Grolet fait des merveilles au point d’avoir été élu Meilleur pâtissier du monde fin 2017 lors du Gala Les Grandes Tables du monde.  Élu meilleur pâtissier 2018 par le Guide Gault & Millau. >>>l’équipe du restaurant 

Une particularité : la Table du Chef qui permet à huit personnes seulement de manger dans une pièce à part et de pouvoir observer au-travers d’une vitre l’activité des  cuisines.

♦ une pâtisserie laboratoire installée dans une ancienne salle de réunion.  Elle est ouverte au public au 6, rue de Castiglione depuis mars 2017. On y déguste les délicieux gâteaux et les sculptures de fruits renommées de Cédric Grolet.

♦ un restaurant/brasserie  Le Dali qui fait aussi salon de thé.  Nom du restaurant en l’honneur d’un ancien habitué des lieux l’artiste Salvatore Dali. Chef exécutif dans les cuisines : Jocelyn Herland.

♦ le Bar 228, à la décoration chaude et feutrée avec fauteuils en cuir dans le style des clubs britanniques. On peut y écouter du jazz le soir.


1919 – Alphonse XIII roi d’Espagne sortant du Meurice

UN PALACE AUTREFOIS BAPTISÉ
L’HÔTEL DES ROIS

Le Meurice était baptisé autrefois « l’hôtel des Rois » parce que de nombreuses personnalités royales ou princières y descendaient comme la reine Victoria, le roi d’Espagne Alphonse XIII -qui en avait fait sa résidence secondaire, son refuge, et le siège de son gouvernement en exil en fonction des aléas de l’histoire-, le Prince de Galles, les rois d’Italie, de Grèce, de Belgique, de Bulgarie, du Danemark, le Shah d’Iran… L’hôtel a accueilli aussi des princes de la finance tel que Rockfeller, des hommes politiques comme Roosevelt, Doumergues. Dans les années 50 c’est une clientèle plus excentrique du monde de la finance et du monde artistique qui s’installe progressivement comme Salvador Dali, Edmond Rostand, Gabriel d’Annunzio, François Mauriac…et aussi la milliardaire Florence Gould qui y arbitre un des derniers salons littéraires de Paris.

Un peu d’histoire

1771 – Louis Augustin Meurice, alors maître de poste (1), ouvre une auberge à Calais (nord de la France)  pour recevoir une clientèle anglaise délicate et soucieuse de son bien-être. Quelques années plus tard (pendant ce que l’on appelle « la restauration » de 1814 à 1830), Louis Augustin Meurice fait construire un hôtel au 223 rue Saint Honoré où il propose des prestations de premier ordre : service de blanchisserie, porteurs de bagages, un bureau de change, des salons de discussions et aussi un personnel capable de s’exprimer en anglais.

1835 – L’hôtel déménage au 228 rue de Rivoli, l’emplacement actuel. C’est un hôtel luxueux qui accueille des rois, reines, princes, des politiciens, écrivains, aristocrates.

Début des années 1900 – Sous l’impulsion d’un nouveau directeur et actionnaire Arthur Millon et en tandem avec Frédéric Schwenter un hôtelier suisse, l’hôtel Meurice s’agrandit en englobant l’Hôtel Métropole (situé rue de Castiglione). La concurrence se fait avec l’Hôtel Ritz ouvert en 1902. L’hôtel est reconstruit sauf les façades de l’hôtel (classées) qui restent en place.

Petite histoire : au cours des travaux du début du XXème siècle, un chien errant fut trouvé sur le chantier qui devint la mascotte des ouvriers du chantier. Depuis le lévrier est l’emblème de l’hôtel.

1940 – 1944 – L’hôtel est réquisitionné par les occupants de l’Allemagne nazie et tombe aux mains de la Kommandantur du Grand Paris. Le général von Choltitz y  installe son poste de commandement. En 1966, le palace servira de décor au film franco-américain « Paris brûle-t-il ? » de René Clément.

1947 – Rénovation

1950 – La clientèle change progressivement. Apparaît alors une clientèle plus excentrique faite de personnalités de la finance internationale (comme Rockfeller), du milieu artistique (comme Salvador Dali), du milieu littéraire (comme François Mauriac) du milieu cinématographique (comme Arletty) et plus tard dans les années 1960 Andy Warhol, Bob Dylan…

1998 – Rénovation

Salvador Dali : client excentrique est resté fidèle au Meurice un mois par an et ce pendant 30 ans. Impossible d’oublier un client comme Dali qui se déplacait avec 2 ocelots apprivoisés et qui maculait de taches les murs de la suite royale Alphonse XIII. Impossible d’oublier la demande de Dali auprès du personnel de l’hôtel de capturer les mouches dans le Jardin des Tuileries, ou bien de faire venir un troupeau de chèvres pour simplement avoir le plaisir de tirer des balles à blanc (fictives) sur ces animaux. Chaque fois qu’il quittait l’hôtel, il demandait au personnel de jeter des pièces jaunes (de peu de valeur) sous la voiture pour simplement avoir la satisfaction de dire « je roule sur l’or » (l’expression « rouler sur l’or » veut dire « avoir beaucoup d’argent »). En contrepartie, Dali offrait ses lithographies « de sa divine main » au personnel..

2007, le célèbre créateur, designer, décorateur Philippe Starck est appelé pour repenser discrètement les espaces publics de l’hôtel.

2016 – À nouveau Philippe  Starck et sa fille Ara revisitent et injectent quelques subtiles doses de modernité à l’hôtel et en particulier  au restaurant Le Dali.

(1) Le maître de poste était quelqu’un qui avait reçu officiellement la charge de s’occuper d’un relais (de poste). Il possédait ce relais, s’occupait des chevaux, du courrier et des voyageurs. Le maître de poste n’était pas bien considéré par la population parce qu’il ne payait pas l’impôt appelé « la taille » et qu’il n’avait aucune obligation de recevoir les « gens de guerre » (les soldats) chez lui contrairement au restant de la population.

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Hôtel Palace George V***** Quartier Champs-Elysées PARIS

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sEnseigne Hôtel George V
31, avenue George V – Paris 8ème
Propriétaire : Prince Al Waleed (Arabie saoudite)
Exploitant : Four Seasons Hotels and Resorts

LE GEORGE V, UN PALACE***** PARISIEN AU STYLE ART DÉCO ET UN RESTAURANT***

244 chambres dont un quart sont des suites (30 avec terrasses privées) et 3 restaurants étoilés au guide Michelin 2017

Prix des chambres (en 2022) de 1400 environ à 23000 euros  pour la Suite Penthouse 

L’hôtel George V a ouvert ses portes en 1928, pendant ce qu’on appelle « les années folles » et,  dès cette époque, c’est un hôtel de luxe avec salle de bain dans chaque chambre et « taxi privé aérien » en liaison avec les capitales européennes, les champs de course de Deauville et les plages du Touquet. L’hôtel porte le nom du roi britannique George V en raison des excellentes relations franco-anglaises pendant ces années 1930.

hôtel george v - appartement penthouse - paris
Appartement/Suite Penthouse avec vue sur la Tour Eiffel
Romantique !

A l’ouverture de l’hôtel, la presse anglo-saxonne fut emballée par la netteté des lignes de façade en pierre blanche et par son style moderne français Art Déco tranchant avec le style haussmannien. Très rapidement, de nombreuses personnalités du monde du spectacle et des arts vont fréquenter l’hôtel ainsi que des hommes d’affaires internationaux et autres personnalités. La clientèle est, à cette époque, majoritairement américaine (la traversée de l’Atlantique se fait alors en bateau – arrivée dans les ports de Cherbourg et du Havre). Parmi les premières personnalités à avoir séjourné à l’hôtel George V on compte Greta Garbo, Marlène Dietrich, Gene Kelly, Gary Cooper, Vivian Leigh, Burt Lancaster, John Wayne, et plus tard les Rolling Stones, Beatles…

Au fil des ans et surtout grâce au deuxième propriétaire de l’hôtel François Dupré, grand amateur d’art, l’hôtel va s’enrichir d’oeuvres d’art.

L’actuel propriétaire (depuis 1997) est le Prince Al Walid Bin Talal. L’hôtel s’est depuis complètement transformé tout en gardant ses caractéristiques et oeuvres d’art.

terrasse hôtel palace cinq étoiles george v - paris
⇒ Site  de l’hôtel***** George V

En plus des multiples services offerts à la clientèle comme un institut de beauté, un salon de coiffure, des boutiques, un centre d’affaires, on peut se détendre ou se restaurer :

♦ au restaurant gastronomique Le Cinq*** (3 étoiles au Guide Michelin 2018), chef cuisinier Christian Le Squer -12 années consécutives avec 3 étoiles-.

♦ au restaurant Le George* (1 étoile au Guide Michelin 2018), chef cuisinier Simone Zanoni.

♦ au restaurant L’Orangerie* (1 étoile au Guide Michelin 2018), chef cuisinier David Bizet.

♦ au salon de thé La Galerie

♦ au Bar

Le cadre de cet hôtel reconnu comme l’un des plus prestigieux de Paris et du monde entier a souvent servi à des évènements majeurs comme :

– en 1929, la réunion des experts chargés du réglement des réparations de guerre. L’hôtel se transforme alors en succursale de la « Société des Nations ».

– en 1930, l’hôtel accueille Coste et Bellonte après leur premier vol transatlantique sans escale entre Paris et Dallas via New-York.

– en 1944, le général Eisenhower installe dans l’hôtel son quartier général (après la libération de Paris en Août 1944).

– des conférences de presse tenues par des présidents tels que Valéry Giscard d’Estaing, François Mitterand, Jimmy Carter, Richard Nixon…

> Retour vers la page « Hôtels Palaces cinq étoiles à Paris »

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Hôtel Palace de CRILLON*****- Place de la Concorde – PARIS

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Enseigne Hôtel de Crillon
10, place de la Concorde – 75008 PARIS
Un des plus anciens et des plus luxueux hôtels du monde

Propriétaire depuis 2010  :
 Mutaib Ben Abdallah Ben Abdelaziz Al Saoud
membre de la famille royale saoudienne
Exploitant : Groupe Rosewood Hotels & Resorts
basé à Hong-Kong

https://youtu.be/oMDr6hpRtzE
Une vidéo très intéressante sur l’histoire de la Place de la Concorde à Paris

UN PALACE CHARGÉ D’HISTOIRE !

Comme plusieurs autres palaces parisiens -le Plaza Athénée ou le Ritz-, l’hôtel a fait peau neuve et au bout de 4 années de travaux  a réouvert au public fortuné en juillet 2017.

Cet hôtel de luxe, de 7 niveaux,  se situe entre le Jardin des Tuileries et les Champs Elysées d’un côté et l’église de la Madeleine et l’Assemblée Nationale d’un autre côté. Il possède 124 chambres et suites, et est meublé en style Louis XV.   L’hôtel de Crillon est un des hôtels les plus anciens au monde, sa façade et trois de ses salons sont classés aux monuments historiques -le Salon des Batailles, le Salon des Aigles et le Salon Marie-Antoinette qui peuvent communiquer entre eux pour les grandes manifestations-.

https://youtu.be/VyNS0WxFMxw
Vidéo présentant l’intérieur du l’Hôtel Crillon

81 chambres (prix d’une chambre au minimum : 1200 euros/nuit) – 33 suites – 10 Suites Signatures

Prix de la   Suite Bernstein où Léonard Bernstein s’installait souvent – 140 m² de terrasse – au 6e étage avec vue sur l’Obélisque de la place de la Concorde, les Tuileries et l’Assemblée nationale :  25000 euros la nuit. Peut être combinée avec la Suite Louis XV pour une surface de 350m².

Tous les ans, un jury constitué exclusivement de femmes se réunit au Crillon pour attribuer le prix Femina à une oeuvre littéraire. (voir mon article sur les prix littéraires)
Intérieur Hôtel de Crillon Place de la Concordre à Paris
>> Site Hôtel***** Le Crillon
L’Hôtel Crillon a fermé ses portes de 2013 à 2017 pour une restauration d’envergure. la plus importante depuis sa construction en 1775

SE RESTAURER ET PRENDRE DU BON TEMPS

373 personnes travaillent dans ce palace chargé d’histoire. En plus de multiples services offerts à la clientèle comme la piscine en sous-sol, un spa, un salon de coiffure, un studio de fitness, des boutiques… on peut se restaurer ou se détendre :

♦ au restaurant gastronomique L’Écrin*, chef cuisinier Christopher Hache (1 étoile au Guide Michelin 2018),

♦ à la Brasserie d’Aumont, chef cuisinier Justin Schmit,

(43000 bouteilles dans les caves du Crillon !)

♦ au Jardin d’Hiver, salon de thé

Un peu d’histoire

1758 – C’est Louis XV qui commande deux façades à son architecte Jacques Ange Gabriel en 1758 (la façade de l’hôtel Crillon est classée « monument historique » depuis 1900). C’est cet architecte qui va établir les plans de la « Place Louis XV » (devenue « Place de la Concorde » en 1792, révolution oblige !) avec deux palais de près de 100 mètres de long.

1775 – C’est un architecte du nom de Louis François Trouard qui s’y installe.
timbre louis xvi remettant à benjamin franklin les traités signés entre la france et les états-unis le 6 février 1778
Louis XVI remettant à Benjamin Franklin les
traités signés entre la France et les États-Unis,
le 6 février 1778
Beaucoup d’évènements se sont passés dans ce palace, notamment la signature du Traité d’Alliance franco-américaine reconnaissant l’indépendance des Etats-Unis d’Amérique le 6 février 1778
– signature apposée dans les salons historiques de l’hôtel-

17 ? ? – Marie-Antoinette vient y prendre des cours de piano. C’est aussi devant ce bâtiment qu’elle sera guillotinée !

1788 – Le palais change de main et revient au Comte de Crillon (François Félix Dorothée des Balbes de Berton de Crillon).

1789 – L’hôtel est confisqué par le gouvernement pendant la Révolution Française puis restitué à la famille qui va le garder jusqu’en 1907.

1907 – La Société des Grands Magasins et des Hôtels du Louvre devient à son tour propriétaire et en fait un hôtel de luxe en y joignant deux  immeubles voisins.

1909 – Depuis son ouverture en 1909, l’hôtel a reçu de nombreuses personnalités internationales, rois, présidents, acteurs : le roi Georges V, l’empereur Hirohito, le Shah d’Iran, Winston Churchill, Théodore Roosevelt, Madonna…

2005 – La famille Taittinger (Champagne Taittinger) a gardé « Le Crillon » jusqu’en 2005 et l’a revendu au groupe Starwood Capital.

Fin 2010 – Le Prince Misha, fils du roi d’Arabie Saoudite devient propriétaire du Crillon.

De 1992 à 2012 – Tous les ans (jusqu’en 2012 – interruption à cause des travaux), le bal des débutantes.   Dans les années 1950, le bal des débutantes se passait au château de Versailles. Après l’année 1968 très mouvementée, le bal n’a pas eu lieu jusqu’à ce que l’hôtel Crillon l’organise à nouveau en 1992.  Lieux où s’est déroulé ce bal très particulier  : en 2013 à l’Automobile Club de France, 2014-2015 au Palais de Chaillot, 2016-2017 à l’hôtel Peninsula à Paris.

Juillet 2017 – Fin de 4 années de travaux dont deux niveaux de sous-sol creusés pour accueillir les services fonctionnels (cuisine, réserves, back office) ainsi qu’un Spa (centre de soins), une piscine. Le restaurant des Ambassadeur est restauré comme il était début XXe siècle (20e), chambres rénovées…

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Hôtel Palace LE BRISTOL***** Quartier Champs-Elysées PARIS

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Enseigne de l'Hôtel palace Le Bristol à Paris
112, rue du Faubourg Saint Honoré – 75008 Paris
Style Art Déco – XVIIIe
Propriétaire : Groupe Oetker Collection (en 2018)

LE RENDEZ-VOUS DES COUTURIERS ET DES PASSIONNÉS DE MODE

UN PALACE******  ET UN RESTAURANT***

Le BRISTOL, ouvert depuis 1925 par Hippolyte Jammet,  est un hôtel palace de luxe cinq étoiles situé dans le 8e arrondissement de Paris, tout près des Champs Elysées et du Palais de l’Elysée (là où travaille et réside le président de la République française). En plein coeur du quartier de  la mode et des galeries d’art.


⇒ Site internet  LE BRISTOL

SE REPOSER

Le palace compte 188 chambres,  92 Suites et 6 salons qui ont été entièrement rénovés dans un pur style XVIIIe (18e siècle). Les chambres ont une surface de 40 à 50 m², les Suites de 55 m² jusqu’à 320 m² pour la Suite Impériale qui fait partie des 9 Suites Signatures (ou d’exception).

Le prix des chambres (en 2022) : de 1300 euros la nuit pour une chambre double jusqu’à 24000 euros pour une suite.

Les Suites Signatures disposent de leur propre cuisine où les chefs cuisiniers peuvent venir y préparer un dîner ainsi que d’un jacuzzi pour les Suites Terrasse.

Deux résidents permanents règnent sur  l’hôtel ! En 2010, Fa Raon un chat birman a fait son entrée au Palace Bristol. Mais voyant qu’il s’ennuyait, en 2014, on lui a offert une compagne de même race du nom de Kléopatre.
Le luxe, ils connaissent !

SE RESTAURER ET SE DÉTENDRE

630 employés travaillent dans ce palace. En plus de multiples services offerts à la clientèle comme le « Spa Le Bristol by La Prairie » sur 3 niveaux avec 8 cabines de soins, une piscine sur le toit au 6e étage avec vue sur le Sacré-Coeur, des séances de fitness personnalisées avec coach en intérieur ou à l’extérieur à Paris dans les endroits les plus mythiques,  on peut se détendre ou se restaurer:

♦au restaurant Epicure*** (3 étoiles au Guide Michelin), chef cuisinier Eric Fréchon,

♦ à la Brasserie 114 Faubourg * (1 étoile au Guide Michelin),  Eric Fréchon supervise également cette brasserie,

♦ au Café Antonia, salon de thé mais on peut y déjeuner et dîner aussi (cuisine Eric Fréchon),

♦ au Jardin Français, en extérieur pour salon de thé, déjeuner ou dîner,

♦ au Bar du Bristol  inauguré en 2012.

https://youtu.be/B5Yx0juzFkE

Ci-dessus une vidéo présentant l’intérieur du Bristol

Son histoire

1758 – Ce n’est pas encore un hôtel pour accueillir les voyageurs. C’est ce qu’on appelle un hôtel particulier c’est-à-dire une somptueuse demeure  privée.  Il a été construit sur des terrains maraîchers. A la mort de Louis XIV, le Roi Soleil, en 1715,  la Cour du roi installée à Versailles revient sur Paris petit à petit. Le Faubourg Saint-Honoré va se doter progressivement de bâtiments luxueux comme celui-ci.

1829 – Le bâtiment devient la propriété du Comte de Castellane qui y donnent des fêtes fastueuses. Il y a même un théâtre privé qui maintenant sert de « restaurant d’hiver » du mois d’octobre à avril.

1925 – Ce n’est qu’en 1925 que la demeure devient un hôtel grâce à Hippolyte Jammet qui le baptise LE BRISTOL en hommage au Comte de Bristol (Monseigneur Frederick Hervey) qui était un grand voyageur d’origine britannique exigeant et aimant le luxe. C’est un hôtel de luxe qui reçoit, dans cette période des années folles et du charleston, des célébrités comme Joséphine Baker, Sydney Bechet, Rochas, Balenciaga, Coco Chanel, Schiaparelli, Picasso, Mondrian, Dali…

⇒  Voir toutes les distinctions données à cet hôtel Le Bristol

1940-45 –  LE BRISTOL a échappé, grâce à Hippolyte Jammet, à la réquisition du bâtiment par les nazis allemands. Il devient le lieu de résidence de l’ambassade américaine et de ses ressortissants américains.

1954 – Pierre Cardin, le grand couturier, s’installe à côté au 118 rue du Faubourg Saint Honoré. La maison Hermès était déjà installée dans le quartier depuis les années 1920. Le quartier du Faubourg Saint- Honoré continue à gagner un certain prestige grâce à ces marques de luxe (Lanvin). L’hôtel reçoit des personnalités telles que Rita Hayworth, Konrad Adenauer, Charlie Chaplin, Picasso, Mondrian…. Dans les années 60, il devient le lieu préféré des photographes de mode.

1963 – Le Bristol arrive au premier rang des hôtels parisiens dans Fielding’s Travel guide to Europe – très bonne publicité sur le plan international !

Les Samedis de la Mode – Le Bristol Paris 
est depuis longtemps le rendez-vous des
couturiers et des passionnés de mode. 

1974 – Le restaurant du Bristol crée « les mercredis du Bristol » en 1974. C’est Pierre Jammet, le fils d’Hippolyte Jammet qui en invente le concept. Il s’agit tous les mercredis de proposer un menu unique et original et c’est un succès.

1975 – Joséphine Baker fête à l’hôtel ses 50 ans de carrière.

1978 – Rudolf Oetker devient acquéreur de l’hôtel qu’il va faire agrandir. 60 chambres et suites supplémentaires vont être créées et le fameux jardin à la française de 1200 m² va voir le jour -le plus grand jardin des palaces parisiens-. La piscine au 6ème étage du bâtiment aussi fait son apparition avec une vue sur les toits de Paris et le Sacré Coeur.

 2004 – Le Bristol revoit son image. Il choisit sa couleur verte pour le représenter, crée des produits dérivés, et des évènements comme le « Thé à la mode »(« Les samedis de la mode »). Le concept est simple, un thé + des gâteaux + un défilé de mode entre les tables tous les samedi après-midi de 15h30 à 17h.

2007 – Achat de l’immeuble mitoyen au 114 rue du Faubourg Saint Honoré. Désormais l’hôtel fait l’angle de l’avenue Matignon et de la rue du Faubourg Saint-Honoré.

2009 – Le palace s’agrandit et crée 21 chambres, 5 suites et un nouveau restaurant le « 114  Faubourg ».

2011 – Deux nouvelles Suites Signatures sont créées,  la Suite Lune de Miel au 8ème et dernier étage et la Suite Impériale. On ajoute aussi unSpa Le Bristol by La Prairie

2013 – la Brasserie gastronomique du Bristol Paris reçoit sa première étoile au Guide Michelin.

2014 – C’est la fin de la rénovation la plus discrète possible  après 6 années de travaux importants au sein de l’hôtel.

Les habitués du palace de nos jours : Lady Gaga, David Beckham, Leonardo Di Caprio, Woody Allen, Julia Roberts…

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Hôtel Palace LE PLAZA ATHÉNÉE*****- Avenue Montaigne – PARIS

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25, avenue Montaigne – Paris 8ème arrondissement
Propriétaire : Brunei Investment Agency
Exploitant : Dorchester Collection

L’hôtel a bénéficié d’un an de travaux en 2013 et a réouvert en 2014.
Style Régence, Louis XV et Louis XVI pour les six premiers étages
Style Art Déco – années 1930 pour les deux derniers étages

UN PALACE*****  ET UN RESTAURANT*** 

Le Plaza Athénée a fini d’être construit en 1909 et a été inauguré en 1911. Il est situé proche des Champs-Elysées, de la Tour Eiffel et des quais de la Seine, dans un quartier aux enseignes de luxe comme Chanel, Dior, Valentino, Prada, Louis Vuitton, Thierry Mugler, Calvin Klein, Hermès… L’avenue Montaigne est réputée pour ses boutiques de Haute Couture.

C’est un hôtel de 8 étages de style haussmannien avec 5 salons de réception et conférence,  208 chambres et  Suites, de 30m² à 450m² pour la Suite Royale qui bénéficie de 4 chambres, 4 salles de bain, 2 salons, 1 bureau, 1 jacuzzi, hammam – sauna, 1 cuisine,  et 1 terrasse donnant sur la Tour Eiffel -véritable appartement de standing-.

Les prix vont (en 2018) de 715 euros pour les chambres les plus « simples » jusqu’à 27000  euros pour la Suite Royale pour une nuit. La Suite Eiffel Terrasse, à 11000 euros la nuit,   bénéficie d’une vue directe sur la Tour Eiffel de toutes les pièces même dans la salle de bain et d’une terrasse de 28 m² avec  une vue sur Paris à 360°.

https://youtu.be/0xqoRbchBrM

Le Plaza Athénée est un immeuble haussmannien à la couleur dominante  « rouge Plaza ».

LE PALACE  EN CHIFFRES

En 2013, l’hôtel :

    • comptait 500 à 600 employés pour 84 corps de métier,
    • travaillait avec 3000 fournisseurs
    • détenait une cave de 35000 bouteilles  (1700 références)
    • fleurissait grâce à 250 000 roses et 100 000 orchidées par an

Au-delà des chambres et suites, pour se restaurer ou prendre du bon temps on trouve :

  • aux commandes des 5 restaurants du Plaza, le Chef cuisinier Alain Ducasse*** (le Chef cuisinier le plus étoilé du monde), 3 étoiles au Guide Michelin.  Il possède son propre restaurant gastronomique à l’intérieur du Plaza Athénée, « Alain Ducasse au Plaza Athénée« 
  • le restaurant extérieur « La Cour Jardin« 
  • la brasserie « Le relais Plaza » (existe depuis 1936)
  • le salon de thé « La Galerie« 
  • « la Terrasse Montaigne » pour prendre un verre le long de l’avenue Montaigne ou manger sur le pouce.
  • Le chef étoilé Alain Ducasse supervise les 5 endroits de restauration du palace.
  • le Bar du Plaza  style Art déco
  • Le Spa Dior Institut

De nombreuses personnalités internationales sont passées au Plaza comme Joséphine Baker, Rudolph Valentino, Maurice Chevalier, Grace Kelly, Gary Cooper, Jackie Kennedy, les Ford, les Rockfeller, le roi Fayçal 1er, Marlène Dietrich, Jean Gabin,  Winston Churchill, Alfred Hitchcock, Frank Sinatra, Mick Jagger, Harrison Ford, Michael Jackson, Shakira…

⇒ Site internet du Plaza Athénée

Le Plaza Athénée a servi de décor à de nombreuses scènes de films

Quelques exemples,  La Neuvième porte (1999) de Roman Polanski, Tout peut arriver (2003) de Nancy Meyers, un épisode de la série Sex and the City, (2004), Le Diable s’habille en Prada (2006), Rush Hour 3 (2007) de Brett Radner, L’Arnacoeur (2010) de Patrick Chaumeil,  Mauvaise Fille (2012) de Patrick Mille…

UN PEU D’HISTOIRE

1906-1909 – Construction de l’hôtel dans le style haussmannien comme tous les quartiers du centre de la capitale (voir mon article sur Haussmann dans ce site)

1911 – Inauguration de l’hôtel qui accueille, au début, une clientèle d’artistes de la musique dû à la présence du Théâtre des Champs-Elysées tout à côté qui ouvre ses portes à la même période.

1939-45 – Pendant la seconde guerre mondiale, l’hôtel sert d’abord au commandement allemand puis au commandement américain.

Anecdote : L’hôtel Plaza Athénée se reconnaît très bien à tous les géraniums rouge placés devant toute les fenêtres du Palace. Il y a une raison à la présence des ces fleurs. En 1941 , une histoire d’amour passionnelle mais éphémère va naître entre deux célébrités,  Marlène Dietrich, actrice et chanteuse allemande naturalisée américaine en 1939 et Jean Gabin acteur français. La guerre va les séparer. Jean Gabin s’engage en 1943 pour défendre son pays de l’invasion nazie et Marlène Dietrich chante pour les soldats américains. Malgré les relances amoureuses de Marlène, leur histoire ne continuera pas. En mémoire des bons moments qu’elle a passés au Plaza avec Jean Gabin, elle s’installe en 1962 dans un appartement juste en face du palace au 12 avenue Montaigne et    fleurit ses fenêtres avec des géraniums rouge. Elle y restera jusqu’à sa mort en 1992. C’est en hommage à ces deux acteurs que, depuis, toutes les fenêtres du Palace sont fleuries de géraniums et que la couleur du Plaza est le rouge.

1947 – Christian Dior installe sa maison de couture avenue Montaigne pour être non loin  du Plaza.

1995 – La concurrence s’accroît – gros travaux de rénovation.

1999 – Le directeur de l’hôtel fait appel à Alain Ducasse pour superviser la restauration de l’hôtel.

2000 – L’hôtel est entièrement rénové. Alain Ducasse installe son restaurant au Plaza et un bar est créé qui va devenir un lieu très tendance à Paris.

2000-2016 – Celui qui va devenir Champion du monde de pâtisserie en 2015 Christophe Michalak arrive au Plaza Athénée. En 2016, il quitte le palace pour voler de ses propres ailes et se consacrer au développement de sa marque.

2001 – Dorchester Collection assure à partir de cette date la gestion de l’hôtel pour l’agence d’investissement du Brunei.

2001 – Le bar est décoré par Patrick Jouin.

2003 – Deux décoratrices Bettina Mortemard et Marie-José Pommereau se voient attribuer la rénovation de 148 chambres et 46 Suites.

2005 – Création de la Suite Royale – 450 m² –

2006 – Création de la Suite Terrasse Eiffel – avec une vue sur la Tour Eiffel depuis toutes les fenêtres de la Suite.

2008 – Ouverture du Spa Dior Institut

2013-2014 – Rénovation Bruno Moinard /  Marie-José Pommereau

 

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