Archives par mot-clé : paris

EXPRESSIONS AVEC DES NOMS DE LIEUX, DE PAYS, DE PEUPLES

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Allemand

Un berger allemand

Race de chien

Américain

Le quart d”heure américain

Cette mode  se  rapporte  exclusivement aux années 1960-70 et  va  de  pair avec l’émancipation des femmes. Elle n’a plus lieu   d’être   maintenant   puisque    cela consistait   à   donner   un   moment   aux filles,  lors  de soirées entre jeunes, pour  qu’elles     invitent      les      garçons      à danser (danses en couple).

Anglaise

Filer à l’anglaise

Expression  du 19e siècle, “anglaiser” signifiant “voler”.  “Filer  à   l’anglaise”  c’est donc partir discrètement sans    que personne ne vous voie.

Arabe

Le téléphone arabe

C’est le bouche-à-oreille, la communication orale.

L’origine   remonte   à  la  période  de  la colonisation française au Maghreb. Les colons étaient, en effet, impressionnés par    la    rapidité    avec    laquelle    une information pouvait circuler oralement  parmi les habitants.

Béotien(ne)

Je suis un béotien en matière de… (prononcez le “t” comme “ss”)

= je suis inculte, je ne connais rien au sujet de…

Exemple : – Désolé, je ne peux pas vous aider, je suis un béotien en matière de peinture.

Bérézina

C’est la Bérézina !

= C’est la catastrophe !
Bérézina est le nom d’une rivière russe près   de   laquelle   s’est   déroulée   une bataille entre l’armée napoléonienne et l’armée russe.  C’est  la déroute pour les Français à cause de la faim et du froid (la campagne de Russie – 1812)

Bohème

Mener une  vie de bohème

Vivre   au   jour   le   jour  sans  le  sou  d’une  manière  insouciante   et  sans  trop respecter les conventions sociales comme  pour  les  artistes.   Définition dans le Grand Dictionnaire universel de Pierre Larousse   –   Bohème   :    « nom donné,   par  comparaison  avec  la  vie errante et vagabonde des Bohémiens,    à une classe de jeunes littérateurs, ou artistes parisiens, qui vivent au jour le jour    du    produit    précaire    de    leur intelligence »

Bretagne

On est cousins à la mode de Bretagne

De parenté éloignée. La Bretagne est une région de l’ouest de la France.

Byzance

C’est Byzance

= c’est le grand luxe

En   600   avant   Jésus-Christ, Byzance (Istanbul)    était     la     ville     d’Orient,    symbole d’opulence, d’abondance et de luxe.

Byzantine

Des querelles byzantines

C’est  une  expression  qui  désigne des querelles ou disputes interminables et futiles ou sans grand intérêt.

Cette    expression    se    rapporte   à   un événement  particulier  survenu  en  mai 1483.  Pendant   plusieurs   jours l’armée ottomane    fait    le    siège   de   la ville de Constantinople.  La ville  est  à  feu  et   à sang   les    gens    résistent    à    l’ennemi  comme   ils  peuvent.   Pendant ce temps des   religieux   enfermés   entrent   dans  des  discussions  interminables  sur  des  sujets théologiques.                                        Situation très surréaliste  !

Capharnaüm

Quel capharnaüm !

=  bazar – fouillis – quel fourbi

Capharnaüm  était une  ville commerçante de Galilée qui        aujourd’hui se nomme Kefar           Nahum et se trouve en Israël.

Chine

L’encre de Chine

Encre   noire  réputée   indélébile   pour l’écriture,     le     dessin,       les     bandes  dessinées… Sa fabrication “industrielle” remonterait à 1500 avant J.C en Chine.

Chinois

C’est du chinois

Exemple : “Je ne sais pas lire les chiffres romains, c’est du chinois pour moi !”
= je n’y comprends rien

Chinoiseries

Faire des chinoiseries (toujours au pluriel)

Faire  des  complications  inutiles,  faire des manières, être compliqué, chicaner,

Corinthe

Les raisins de Corinthe

Raisins secs provenant de Corinthe, ville portuaire grecque.

Écossaise

La douche écossaise

Au   sens   premier   c’est  prendre   une douche chaude et finir par une douche froide pour stimuler l’organisme.

Au figuré   :   c’est  l’alternance  entre  un événement, une information, une parole heureuse  ou  positive  et  peu  de  temps après le contraire.

Exemple : – Il a réussi son concours d’entrée à   cette   école.   Il était heureux !   Et   puis, quelques    mois    plus     tard,    la    douche écossaise, il a appris qu’il n’y avait plus de places libres !

Épinal

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Une image d’Épinal

=    représentation  d’une  réalité plus élogieuse que ce qu’elle est en réalité – une vision naïve.

Les images d’Épinal (19e siècle) étaient des      images      aux      couleurs       vives représentant des scènes vécues comme des batailles,   des actes héroïques,    des situations   imaginaires   pour   les   livres d’enfants, des  devinettes…   Ces images  étaient tirées   en   série   et   étaient très populaires. L’imprimerie   se situait dans la ville d’Épinal (Est de la France).

Exemple : – Mais c’est une image d’Épinal ce que tu me décris là  ! Ce n’est pas aussi génial que tu le penses !

Espagne

Bâtir des châteaux en Espagne

C’est élaborer des projets irréalisables, chimériques,  utopiques.    Expression datant du XIIIe siècle (13e) popularisée au XVIe siècle (16e).

Espagnole

Film de Cédric Klapisch (2002) “L’auberge espagnole”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L’ Auberge Espagnole

On désigne   par   cette  expression   tout lieu (ou situation) ou on y trouve tout et n’importe quoi.

Exemple : un titre du journal Le Monde : “Législatives   :   l’auberge   espagnole  des candidats  de  La  République  en marche”

Cette expression, datée du 18e siècle, aurait une des deux origines suivantes :

. des   pèlerins   par   milliers   venaient   à pied de toute l’Europe pour se rendre à la     cathédrale     Saint-Jacques    de Compostelle  en  Espagne.  Les auberges sur le chemin  du  pèlerinage  n’offraient bien   souvent    que    le    gîte   et  pas   le couvert ou alors très peu de nourriture. Les    pèlerins     apportaient     de     quoi manger.

. les pèlerins étaient très nombreux et de nationalités très diverses.

Parler français comme un Basque l’espagnol
Parler français comme une vache l’espagnol

= parler très mal le français

Il    semble    que    l’expression     “parler français comme une vache l’espagnole” (dont on trouve la trace écrite dès 1640) soit    la    déformation,    de    l’expression initiale    “parler    français    comme    un Basque l’espagnol”.

Il   existe   un   Pays    Basque    espagnol (Euskadi) et un Pays Basque français de chaque    côté    de    la   frontière franco-espagnole concrétisée par la chaîne de montagnes des Pyrénées.

Grecques

Renvoyer quelque chose aux calendes grecques

= renvoyer/reporter/remettre quelque chose   à   une  période  qui  ne  viendra jamais

Explication détaillée de cette expression ici ! 

Gaulois

Avoir l’esprit gaulois 

= être un peu trivial, d’une certaine vulgarité crue, d’un humour grivois

Gaulois vient de Gaule.  La  Gaule  était l’ancien nom de la France alors peuplée de Celtes.

Havane

Un Havane / Fumer un Havane

La Havane  est la capitale de Cuba et un havane est un cigare. “Un barreau de chaise” est  une  manière  ironique  de parler d’un gros cigare.

Français

Impossible n’est pas français

= rien n’est impossible

Il est admis que cette expression serait venue      d’une      lettre-réponse      de Napoléon    à    son    général    Comte  Le Marois qui annonçait que le siège  de  la ville de Magdebourg n’était plus tenable (campagne d’Allemagne en 1813). Ce à quoi Napoléon répondit par écrit cette phrase    :                                                                    “ Ce   n’est    pas    possible, m’écrivez-vous : cela n’est pas français “?

Inde

Un cochon d’Inde

 

 

 

Un oeillet d’Inde

Indienne

Se mettre en file indienne

C’est se mettre l’un derrière l’autre, d’une manière alignée.

Italienne

Une douche à l’italienne

Une douche   à  l’italienne -qui   est  très tendance- est une douche  sans bac ,  au niveau   de   la   surface du sol de la salle  de    bain    et    bien    pratique   pour   les personnes    âgées      ou      handicapées.

Judée

L’arbre de Judée

La   Judée   est   le   nom   historique   et biblique  qui correspond aujourd’hui à une partie de la Cisjordanie et du sud d’Israël.

Landerneau

Ça va faire du bruit dans Landerneau ! 

Expression  utilisée  pour  parler  d’un événement   censé  faire  parler de lui. Landerneau   est   une   petite  ville  de Bretagne. Expression issue d’une pièce de    théâtre    “Les    Héritiers,    ou     le naufrage”  (1796) par Alexandre Duval

Liban

Le cèdre du Liban

Bel arbre mesurant 20 à 30 mètres

Macédoine

Une macédoine de légumes ou de fruits

Il s’agit d’un assortiment de fruits ou de légumes coupés en petits morceaux.

La Macédoine, ancien territoire d’Alexandre le Grand, aujourd’hui République de Macédoine du Nord.

Marathon

Courir un marathon

C’est  courir   sur   une   distance  d’une quarantaine    de    kilomètres    comme l’avait fait le premier “marathonien” de l’histoire   Philippidès,  soldat   grec   et messager,  en   -490   pour    avertir   les Athéniens que la bataille de Marathon était gagnée contre les Perses.

Aujourd’hui, de nombreux marathons sont organisés comme le marathon de Paris ou celui de New-York.

Par extension, une séance marathon, par exemple,  est une séance qui dure très longtemps.

Moscou

L’oeil de Moscou

= espion

Expression qui se rapporte à la guerre froide    après    la     Seconde      guerre mondiale 1939-1945 avec l’opposition capitalisme (USA) contre communisme (Union soviétique).  L’oeil de Moscou c’était le KGB.

Exemple : “Méfie-toi de la standardiste, c’est  l’oeil   de   Moscou  !  Elle  épie   et rapporte tout au directeur chaque fois qu’elle le voit”.

Normand

P’têt ben qu’oui, p’têt ben qu’non c’est une réponse de Normand !

(peut-être bien que oui, peut-être bien que non) Quand une personne répond à une question par une phrase évasive et non par un oui ou un non francs,  on  dit  que c’est   une  réponse  de  Normand  (de la région de Normandie en France).

= peut-être – faut voir –

Le fabuliste La Fontaine (1621-1695) y faisait référence dans la fable “La Cour du Lion”

Ne soyez à la cour, si vous voulez y plaire,
Ni fade adulateur, ni parleur trop sincère,
Et tâchez quelquefois de répondre en Normand

Marseille

Être de Marseille

=  exagérer  beaucoup  trop  en racontant quelque chose.
Exemple :
– je t’assure qu’à la  pêche j’ai attrapé un brochet aussi grand que toi ! – Oh, tu ne serais pas de Marseille toi ?

Paris

Paris (Rome) ne s’est pas fait en un jour.

Il    faut    du    temps    pour    accomplir certaines choses, certains projets. Il faut être patient et persévérer.

Paris vaut bien une messe !

= cela vaut la peine dans certains cas de faire    des   sacrifices    pour    obtenir  quelque chose.
Au XVIe siècle (16e), Henri de Navarre, protestant, accède au trône de France et devient le roi Henri IV après avoir dû se convertir   au   catholicisme.   Il aurait prononcé   ces   paroles  “Paris vaut bien une messe”    pour    signifier    que    pour accéder au  trône si longtemps convoité il    faisait    le    sacrifice    de renoncer au protestantisme.

Avec des si on mettrait Paris en bouteille !

= avec des suppositions, des hypothèses tout est possible. Expression   à    utiliser lorsqu’une    personne   échafaude    des hypothèses sans fondement, inutiles et peut-être absurdes.

Pérou

C’est pas le Pérou !

= ce n’est pas grand chose, c’est minime
Le Pérou, Eldorado, faisait rêver au XVIe siècle à cause de l’or et de l’argent qu’on y   trouvait.   Le    mot    “pérou”    était synonyme    de    trésor    et    richesse.
Exemple : “On a un seul salaire qui tombe tous les mois. Ce n’est pas le Pérou mais on y arrive quand même !”

Pétaouchnok

Perpète-les-oies

À Pétaouchnok /
À Perpète-les-oies

= autre expression “un trou perdu”

Lieux  qui n’existent pas mais qui désignent un endroit très éloigné          ou  un coin perdu difficile  à trouver.

Pas besoin de sortir de Saint-Cyr  (= pas besoin de sortir de polytechnique)

= pas besoin d’être d’une intelligence supérieure pour comprendre

Saint-Cyr ou l’École spéciale militaire de Saint-Cyr  a   été  fondée   par   Napoléon 1er   en  1802   dans le but de former des élites   :    des   officiers   de   l’armée    de  terre   et   une partie des officiers   de   la gendarmerie.

Exemple : Pas  besoin de sortir de saint-Cyr pour   comprendre   que   si  nous ne protégeons  pas  notre  environnement c’est   l’être  humain   aussi   qui   est   en danger.

Persan

Le chat persan

Chat aux origines iraniennes. L’Iran s’appelait autrefois la Perse.

Portugaises

Avoir les portugaises ensablées

= Ne pas bien entendre ou être complètement sourd ! 

Expression    familière    et    argotique. “Portugaise”  ici   signifie   “oreille””  en référence à  une huître portugaise que certains   ont   associée   à   une  oreille. Expression  apparue   dans  les  années 1950.

Exemple : – Jordan ! Alors ! Ça fait dix fois que je t’appelle ! Tu as les portugaises ensablées ou quoi ?

Romain

Un travail de Romain

= un travail difficile ou une tâche harassante

“Tu veux enlever toute cette terre avec ta   pelle    ?    Mais   c’est   un  travail  de Romain !”

Cette   expression   fait   référence   aux travail des Romains de la Rome antique capables d’ériger des aqueducs, des amphithéâtres…

Rome

Tous les chemins mènent à Rome.

On peut atteindre son but de différentes manières. Il n’y a pas qu’une seule voie ou une seule façon de faire.

Rome (Paris) ne s’est pas faite en un jour.

Il faut du temps pour accomplir certaines choses, certains projets. Il faut être patient et persévérer.

Russe

 

 

 

La roulette russe

C’est un choix hasardeux.

À l’origine c’est un jeu de hasard qui peut  être  mortel  et  qui  consiste  à mettre une seule cartouche  dans  le barillet d’un revolver et à faire tourner celui-ci    rapidement.    Ensuite,     la personne  pointe  le  revolver sur sa tempe et tire. Vivra ? Vivra pas ?Expression : “De  nos  jours,  jouez   à   la   bourse   peut devenir aussi fatal que jouer à la roulette russe !”

Les montagnes russes

C’est une attraction de fête foraine qui procure beaucoup de frissons.

L’origine, comme l”expression l’indique vient   de   Russie,    du   côté   de   Saint-Petersbourg (18e) où   des  courses  de luges étaient organisées sur les collines enneigées.

Samaritain

Jouer au bon Samaritain

= être charitable, dévoué aux autres

L’origine de cette expression est dans la Bible.

Siamois

 

Un chat siamois

Le chat siamois originaire de Thaïlande (Siam     étant    l’ancien    nom    de     la Thaïlande)

 

 

Des soeurs siamoises ou des frères siamois

Ce sont des jumeaux qui ont une partie de leur corps en commun.

Troie

Un cheval de Troie

Informatique : un cheval de Troie est un type     de     programme    malveillant se faisant   passer  bien  souvent  pour   un logiciel authentique.

Mythologie : Virgile   dans    l’Énéide   et Homère     dans     l”Odyssée    décrivent cette   célèbre  ruse guerrière qui a   fait que les Grecs ont pu reconquérir la ville de      Troie     réputée      imprenable      et  assiégée    depuis    10 ans .     II s’agissait pour  les  Grecs  de   déserter  le   champ de  bataille,   de faire croire aux Troyens   qu’ils    avaient     gagné    la     guerre   et  d”amener devant la porte de la ville  un  énorme       cheval     de    bois    haut    de 10 mètres   proposé   en  offrande  à   la déesse   Athéna.   Les  Troyens acceptèrent l’offrande  et firent entrer l’animal en bois    dans  la    cité.  La nuit  venue,   les  soldats  grecs   qui   étaient restés   discrètement   à    l’intérieur du cheval,  sortirent   et  ouvrir   les portes  de la ville  à l’armée grecque.

 

Turc

Être fort comme un Turc

Voir mon article détaillé sur cette expression ici ! 

 

 

 

Être la tête de Turc

Voir mon article détaillé sur cette expression ici !

Turque

Les WC à la  turque

(prononcez “les vécés””)

 

Les palaces 5 étoiles à Paris – hôtels de luxe et d’exception

Qu’est-ce qu’un palace 5 étoiles ?

Hôtel Palace LE BRISTOL***** Quartier Champs-Elysées PARIS

Hôtel Palace de CRILLON*****- Place de la Concorde – PARIS

Hôtel Palace LE FOUQUET’S***** Avenue des Champs-Elysées PARIS

Hôtel Palace George V***** Quartier Champs-Elysées PARIS

Hôtel Palace LE MANDARIN ORIENTAL***** Louvre Tuileries – PARIS

Hôtel Palace LE MEURICE***** Quartier des Tuileries – PARIS

Hôtel Palace LE PLAZA ATHÉNÉE*****- Avenue Montaigne – PARIS

Hôtel Palace le PENINSULA***** Avenue Kléber 16e PARIS

Hôtel Palace LA RÉSERVE PARIS

Hôtel Palace LE ROYAL MONCEAU***** avenue Hoche PARIS

Hôtel Palace RITZ*****- Place Vendôme – PARIS

Hôtel Palace SHANGRI-LA***** Quartier Tour Eiffel PARIS

Hôtel Palace PARK HYATT PARIS VENDÔME – rue de la Paix – PARIS

 

Hôtel Palace PARK HYATT PARIS VENDÔME – rue de la Paix – PARIS

5, rue de la Paix (2ème arrondissement)
Propriétaire : Hyatt Hotels Corporation (USA)

PARK HYATT PARIS VENDOME : UN PALACE MODERNE

L’hôtel Park Hyatt Paris Vendôme est situé tout près de la place Vendôme, de l’Opéra Garnier, du Louvre et du faubourg Saint-Honoré. Il a été entièrement conçu par l’architecte d’intérieur américain Ed Tuttle qui a su mélanger  un classicisme à la française et un design contemporain. . Une grande partie de la  façade de l’établissement est classée monument historique.

Il a ouvert ses portes en 2002 et a reçu la distinction de palace***** en 2015.

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Hôtel Palace RITZ*****- Place Vendôme – PARIS


15 Place Vendôme – Paris 1er arrondissement
Propriétaire : Mohamed Al-Fayed
Style XVIIIe (18e) siècle et Empire

Le Ritz a été fermé pendant 3 ans pour travaux et a rouvert ses portes en 2016.

⇒ Site internet Hôtel Ritz

L’Hôtel Ritz a ouvert ses portes en 1898. Il est situé sur la célèbre et luxueuse Place Vendôme (avec la Colonne Vendôme en son centre), près du Jardin des Tuileries et de l’Eglise de la Madeleine. La Place Vendôme est réputée pour ses bijoutiers-joailliers – Cartier, Chaumet, Van Cleef & Arpels, Mauboussin…-. Beaucoup des façades de cette place sont inscrites aux “Monuments Historiques” depuis 1930.

L’hôtel comprend 71 chambres et 71 suites dont 15 Suites de Prestige (donnant sur la Place Vendôme ou sur les jardins) de 40m² à 300 m² pour un prix allant de 1000 euros  jusqu’à 27000 euros pour la Suite Impériale et pour une seule nuit. (en 2018)

La Suite Impériale a une superficie de plus de 200 m² entièrement décorée en style Louis XVI avec de vastes salons ouverts sur la Place Vendôme. Une des chambres est une réplique exacte de la chambre de la reine Marie-Antoinette à Versailles au XVIIIe siècle (18e).

Les autres Suites portent les noms des illustres hôtes du Palace.

600 employés dont une centaine en cuisine travaillent à l’hôtel Ritz. En plus des chambres et suites et toutes les commodités et services qui vont avec (salons, salle de fitness, piscine avec musique sous l’eau, salon de coiffure, soins) on peut se restaurer et prendre du bon temps :

♦ dans un des deux restaurants du Chef cuisinier Nicolas Sale, Les Jardins de l’Espadon* (une étoile au Guide Michelin 2018), La Table de l’Espadon** (deux étoiles au Guide Michelin 2018).

♦ dans l’un des trois bars, le Bar/Brasserie Vendôme, le Bar Hemingway et le bar/brasserie Ritz Bar

♦ dans la galerie du Ritz aux multiples boutiques de luxe et notamment celles des joailliers.

https://youtu.be/NPkSqTNHubQ

1898 – C’est César Ritz qui rachète le bâtiment  (15 Place Vendôme) et crée un hôtel de luxe en 1898 pour une clientèle de grands industriels. Le souci de César Ritz étant  de  proposer un endroit chaleureux, accueillant à ces industriels pour qu’ils se sentent comme chez eux. Il fait installer l’électricité et l’eau à chaque étage. Il fait aménager des salles de bain et des WC (choses rare à l’époque) dans toutes les chambres, ainsi qu’un ascenseur. Nombreux sont les touristes curieux de telles installations pour leurs propres demeures.

En 1899. César Ritz ouvre les portes de l’Hôtel Carlton à Londres.

Avec son ami et complice Auguste Escoffier, ils s’appliquent à proposer une cuisine de qualité aux clients de haut rang de l’hôtel.

“La bonne cuisine est la base du véritable bonheur” – Auguste Escoffier

Dans le monde de la cuisine Auguste Escoffier est une référence. C’est lui qui a révolutionné la cuisine française, la manière de la faire et de l’organiser. Au sein de l’Hôtel Ritz se trouve l’École Ritz Escoffier pour apprendre le savoir-faire culinaire français. Je vous laisse consulter le site de la Fondation Escoffier.

1910 – L’hôtel s’agrandit jusqu’au 38 de la rue Cambon et 17 de la Place Vendôme.

1912 – Création de la Grande Galerie qui relie la rue Cambon à la Place Vendome (110 mètres de long). On y trouve des boutiques de luxe.

1915 – Une partie de l’hôtel (Aile Cambon) sert d’hôpital militaire aux Alliés lors de la Première Guerre Mondiale.

1934 – La célèbre couturière Coco Chanel s’installe au Ritz qui deviendra sa demeure pendant près de 40 ans.

Coco Chanel (de son vrai nom Gabrielle Bonheur Chanel) s’est installée dans sa Suite à l’hôtel Ritz en 1934 -demeure et lieu de travail-. Elle y est restée jusqu’à sa mort en 1971. Elle est devenue célèbre à travers le monde grâce à ses compétences de modiste et styliste dans le domaine de la haute couture et du parfum (n° 5 de Chanel toujours très prisé !).

Les élégants vêtements et chapeaux qu’elle crée sont en décalage avec la mode féminine de l’époque (plumes, froufrous…). Son style est élégant, nouveau et plus simple. Elle a ouvert son premier salon de modiste 21, rue Cambon (près du Ritz !) sous le nom de “Chanel Modes”. En 1913, un deuxième salon de modiste voit le jour à Deauville (région de Normandie très à la mode à cette époque) ; puis un troisième salon en 1915 à Biarritz, autre ville très à la mode aussi à cette période. Son souci est de libérer le corps de la femme, sans corset, sans taille marquée. Elle raccourcit aussi la jupe.C’est elle qui crée le fameux tailleur Chanel, veste et jupe étroite. (voir la bande annonce du film “Coco avant Chanel” de la réalisatrice Anne Fontaine).

1935 – Les bars du Ritz deviennent mixtes !

1940 – Le quartier général de la Luftwaffe (Armée de l’Air allemande) s’y installe avec pour Commandant en chef Hermann Goering.

1944 – Le 26 Août 1944 c’est la libération de Paris. Hernest Hemingway qui a couvert en tant que journaliste le débarquement sur les plages de Normandie, participe à la libération de Paris en fêtant la victoire au Bar du Ritz et dégustant les bonnes bouteilles sauvées du pillage allemand !

Au début de la rénovation du palace en 2013, les 30 000 bouteilles de la cave du Ritz ont été mises  à l’abri.

Ernest Hemingway, journaliste et écrivain américain, a participé comme soldat ou journaliste à beaucoup de guerres (1ère guerre mondiale, guerre gréco-turque en 1921, guerre civile espagnole en 1936…). Il est présent comme journaliste lors du débarquement de Normandie et à la libération de Paris en août 1944. Il réussit à avoir une entrevue avec le Général Leclerc à qui il demande un blindé de reconnaissance, deux ou trois jeeps et quelques soldats pour… libérer le Bar du Ritz ! (Bar qu’il connaissait bien ! Appelé le Bar Hemingway maintenant). Le Général Leclerc le prend alors pour un clown.

En 1956, Hemingway retrouve dans une malle du Ritz des notes prises en 1928 et oubliées. Il décide donc de raconter à partir de ces notes sa décision d’abandonner son travail de journaliste et d’essayer de vivre de ses écrits.  Hemingway ne verra pas la publication de son livre. C’est sa femme qui, en 1964, le fera publier sous le titre  “A moveable feast” ou en français “Paris est une fête”.

C’est grâce à Hemingway que le cocktail “Bloody Mary” a été créé au Ritz. En effet, Hemingway, un soir, se lamentait auprès du barman Bertin du “Petit Bar” du Ritz à propos des reproches que sa femme Mary Welsh lui faisait tous les soirs sur son haleine alcoolisée. “Ma femme ne veut plus que je boive. Quand je rentre, elle respire mon haleine et me houspille”.  Le barman eut l’idée alors de créer un cocktail à base de jus de tomate et de vodka sans odeur. Hemingway (ou Hem) félicita le barman le lendemain “Bravo, bloody Mary n’a rien senti !”. Un nouveau cocktail était né ! 

AUTRES CÉLÉBRITÉS AYANT FRÉQUENTÉ LE PALACE 

Marcel Proust, Charlie Chaplin, Cole Porter,  Francis Scott Fitzgerald (auteur de la nouvelle intitulée “Un diamant gros comme le Ritz”), le Prince de Galles, Greta Garbo, le Duc de Windsor, Maria Callas,  Jean-Paul Sartre…

Ce sont, entre autres, les américains cités ci-dessus Scott Fitzgerald, Ernest Hemingway,  Cole Porter… qui poussèrent César Ritz à créer un bar au sein du palace.  En 1919, la prohibition est instaurée aux États-Unis.

1979 – La famille héritière vend l’Hôtel Ritz en 1979 à un homme d’affaires égyptien Mohammed Al Fayed qui crée un spa et rénove l’hôtel.

31 août 1997 – C’est au Ritz, dans la Suite Impériale,  que la Princesse Diana et son amant Dodi Al Fayed (fils de Mohammed Al Fayed) ont dîné avant leur accident de voiture sous le pont de l’Alma à Paris.

2013 – Le Ritz se refait une beauté, toujours dans le même style toutefois. Les travaux se terminent en 2016 après un incendie important lors des travaux dans les combles et la toiture.

En avril 2018, le Ritz vend 10 000 pièces de son mobilier aux enchères, tabouret du bar Hemingway, linge de maison, baignoire du 19e siècle…

Le RITZ a servi de décor à de nombreuses scènes de films et aussi à des émissions télévisées :

“Un américain à Paris (1951) de Jerry Mulligan avec Gene Kelly, Ariane (1957) (Love in the afternoon) de Billy Wilder, Comment voler un million de dollars (1966) de William Wyler, Les Rois Mages (2001) de Bernard Campan et Didier Bourdon, Da Vinci Code (2006) de Robert Langdon…

Le journal des Palaces

 

Hôtel Palace LE MEURICE***** Quartier des Tuileries – PARIS

 

228, rue de Rivoli – Paris 1er arrondissement
Propriétaire : Sultan de Brunei  Hassanal Bolkiah
Exploitant : Dorchester Collection (en 2018)

Style classique (XVIIIe) 

>>>Le site de l’hôtel Meurice

UN PALACE***** ET UN RESTAURANT***

L’immeuble ouvert,  pour la première fois en 1928,  est situé entre le Jardin des Tuileries et la Place de la Concorde. C’est un palace à l’architecture du XVIIIe siècle (18e) de 7 étages. 70 fenêtres donnent sur le Jardin des Tuileries.

Le premier étage est de style Louis XVI. Le deuxième et le troisième étage plus sobres correspondent plus à une clientèle d’affaires avec bureaux ou équipements pour travailler. Les étages supérieurs sont plus propices au romantisme avec des vues superbes sur Paris. Deux Suites présidentielles peuvent correspondre entre elles et former ainsi un ensemble de 500 m2.

La Suite Belle Étoile a servi de cadre dans le film “Midnight in Paris” de Woody Allen (2011)

L’hôtel dispose de 118 chambres, 42 Suites dont 3 Suites Signatures (ou d’exception) comme la Suite Royale Belle Étoile qui possède une terrasse de 250m² avec une magnifique vue à 360 degrés sur les monuments emblématiques de Paris,  le Louvre, le jardin des Tuileries, la Tour Eiffel, le musée d’Orsay…

400 salariés travaillent dans l’hôtel. Le prix des chambres va (en 2018) de 880 euros à 1200 euros la nuit. Les prix des Suites commencent à 1200 euros jusqu’à 18000 euros pour la Suite Belle Étoile. 

https://youtu.be/a8YmkGSA_Ks

SE RESTAURER OU SE DÉLASSER

Au-delà des chambres et suites, pour se restaurer ou prendre du bon temps on trouve :

♦ le Spa Valmont avec massages, soins du corps, un espace fitness et une terrasse ensoleillée pour grignoter ou prendre un jus de fruits.

♦ 3 salons, Pompadour, Tuileries, Jeu de Paume, qui communiquent entre eux au rez-de-chaussée pour les mariages, les réunions, les dîners privés ou les défilés de mode. Ils peuvent accueillir jusqu’à 500 personnes.

♦ un restaurant Le Meurice Alain Ducasse*** (3 étoiles au Guide Michelin) avec comme  chef exécutif Jocelyn Herland  qui oeuvre depuis 2016 et où le chef pâtissier Cédric Grolet fait des merveilles au point d’avoir été élu Meilleur pâtissier du monde fin 2017 lors du Gala Les Grandes Tables du monde.  Élu meilleur pâtissier 2018 par le Guide Gault & Millau. >>>l’équipe du restaurant 

Une particularité : la Table du Chef qui permet à huit personnes seulement de manger dans une pièce à part et de pouvoir observer au-travers d’une vitre l’activité des  cuisines.

♦ une pâtisserie laboratoire installée dans une ancienne salle de réunion.  Elle est ouverte au public au 6, rue de Castiglione depuis mars 2017. On y déguste les délicieux gâteaux et les sculptures de fruits renommées de Cédric Grolet.

♦ un restaurant/brasserie  Le Dali qui fait aussi salon de thé.  Nom du restaurant en l’honneur d’un ancien habitué des lieux l’artiste Salvatore Dali. Chef exécutif dans les cuisines : Jocelyn Herland.

♦ le Bar 228, à la décoration chaude et feutrée avec fauteuils en cuir dans le style des clubs britanniques. On peut y écouter du jazz le soir.


1919 – Alphonse XIII roi d’Espagne sortant du Meurice

UN PALACE AUTREFOIS BAPTISÉ
L’HÔTEL DES ROIS

Le Meurice était baptisé autrefois “l’hôtel des Rois” parce que de nombreuses personnalités royales ou princières y descendaient comme la reine Victoria, le roi d’Espagne Alphonse XIII -qui en avait fait sa résidence secondaire, son refuge, et le siège de son gouvernement en exil en fonction des aléas de l’histoire-, le Prince de Galles, les rois d’Italie, de Grèce, de Belgique, de Bulgarie, du Danemark, le Shah d’Iran… L’hôtel a accueilli aussi des princes de la finance tel que Rockfeller, des hommes politiques comme Roosevelt, Doumergues. Dans les années 50 c’est une clientèle plus excentrique du monde de la finance et du monde artistique qui s’installe progressivement comme Salvador Dali, Edmond Rostand, Gabriel d’Annunzio, François Mauriac…et aussi la milliardaire Florence Gould qui y arbitre un des derniers salons littéraires de Paris.

Un peu d’histoire

1771 – Louis Augustin Meurice, alors maître de poste (1), ouvre une auberge à Calais (nord de la France)  pour recevoir une clientèle anglaise délicate et soucieuse de son bien-être. Quelques années plus tard (pendant ce que l’on appelle “la restauration” de 1814 à 1830), Louis Augustin Meurice fait construire un hôtel au 223 rue Saint Honoré où il propose des prestations de premier ordre : service de blanchisserie, porteurs de bagages, un bureau de change, des salons de discussions et aussi un personnel capable de s’exprimer en anglais.

1835 – L’hôtel déménage au 228 rue de Rivoli, l’emplacement actuel. C’est un hôtel luxueux qui accueille des rois, reines, princes, des politiciens, écrivains, aristocrates.

Début des années 1900 – Sous l’impulsion d’un nouveau directeur et actionnaire Arthur Millon et en tandem avec Frédéric Schwenter un hôtelier suisse, l’hôtel Meurice s’agrandit en englobant l’Hôtel Métropole (situé rue de Castiglione). La concurrence se fait avec l’Hôtel Ritz ouvert en 1902. L’hôtel est reconstruit sauf les façades de l’hôtel (classées) qui restent en place.

Petite histoire : au cours des travaux du début du XXème siècle, un chien errant fut trouvé sur le chantier qui devint la mascotte des ouvriers du chantier. Depuis le lévrier est l’emblème de l’hôtel.

19401944 – L’hôtel est réquisitionné par les occupants de l’Allemagne nazie et tombe aux mains de la Kommandantur du Grand Paris. Le général von Choltitz y  installe son poste de commandement. En 1966, le palace servira de décor au film franco-américain “Paris brûle-t-il ?” de René Clément.

1947 – Rénovation

1950 – La clientèle change progressivement. Apparaît alors une clientèle plus excentrique faite de personnalités de la finance internationale (comme Rockfeller), du milieu artistique (comme Salvador Dali), du milieu littéraire (comme François Mauriac) du milieu cinématographique (comme Arletty) et plus tard dans les années 1960 Andy Warhol, Bob Dylan…

1998 – Rénovation

Salvador Dali : client excentrique est resté fidèle au Meurice un mois par an et ce pendant 30 ans. Impossible d’oublier un client comme Dali qui se déplacait avec 2 ocelots apprivoisés et qui maculait de taches les murs de la suite royale Alphonse XIII. Impossible d’oublier la demande de Dali auprès du personnel de l’hôtel de capturer les mouches dans le Jardin des Tuileries, ou bien de faire venir un troupeau de chèvres pour simplement avoir le plaisir de tirer des balles à blanc (fictives) sur ces animaux. Chaque fois qu’il quittait l’hôtel, il demandait au personnel de jeter des pièces jaunes (de peu de valeur) sous la voiture pour simplement avoir la satisfaction de dire “je roule sur l’or” (l’expression “rouler sur l’or” veut dire “avoir beaucoup d’argent”). En contrepartie, Dali offrait ses lithographies “de sa divine main” au personnel..

2007, le célèbre créateur, designer, décorateur Philippe Starck est appelé pour repenser discrètement les espaces publics de l’hôtel.

2016 – À nouveau Philippe  Starck et sa fille Ara revisitent et injectent quelques subtiles doses de modernité à l’hôtel et en particulier  au restaurant Le Dali.

(1) Le maître de poste était quelqu’un qui avait reçu officiellement la charge de s’occuper d’un relais (de poste). Il possédait ce relais, s’occupait des chevaux, du courrier et des voyageurs. Le maître de poste n’était pas bien considéré par la population parce qu’il ne payait pas l’impôt appelé “la taille” et qu’il n’avait aucune obligation de recevoir les “gens de guerre” (les soldats) chez lui contrairement au restant de la population.